Fakin' tofu bacon <3 (benteblogg)


Fakin' tofu bacon <3



kutte ut kjtt fra kostholdet mitt var mye lettere enn jeg hadde sett for meg, likevel har jeg aldri lagt skjul p at jeg savner salt og rkt mat la bacon. Lykken var derfor stor da jeg oppdaget vegetariske baconprodukter fra Quorn og Hlsans Kk - desverre m man til Sverige for kjpe det, og det blir bde dyrt og tungvint. Men s, s fant jeg denne oppskriften p fakin' tofu bacon p VeganMisjonen, og i gr var tiden inne for prve det.

Du trenger tofu naturell av den faste typen, soyasaus, liquid smoke og salt. Liquid smoke er en flytende rykessens som bestr av vann og kondens fra hickory ryk. Lukter skikkelig bl! :D Kaja var snill og sendte meg to flasker liquid smoke fra Oslo, men jeg har i ettertid funnet ut at det selges p Ica Maxi her i barteland ogs.



In the making. Her har jeg presset ut mest mulig av vannet i tofuen - jeg deler tofublokken i skiver som jeg legger i press mellom trkepapir og skjrefjler (med noe tungt opp). Bytt ut trkepapiret noen ganger nr det har trukket til seg mye vann. Deles s opp i bittesm biter, sprstekes i litt olje, blandes sammen med soyasaus blandingen og stekes litt til. Se oppskriften for flere detaljer.



S hva smaker det? Jo, det smaker salt, rkt og nydelig sprtt - akkurat som bacon! Nok et bevis p at det ikke er det dde dyret som gir smaken folk liker, men smakstilsetninger og krydderier ;) Tips: Pannekakene er veganske og lagd ca. etter denne oppskriften. Tofu kjpes billigst p innvandrerbutikk - til dette er det firm tofu som passer best, ikke silken/soft.

Yum yum :D



bloglovin

11 kommentarer

Kaja

17.aug.2010 kl.12:32

Namnam! Nydelige bilder - blir sulten her jeg sitter. Tofubacon har vrt et fast innslag her hjemme lenge. Det er utrolig godt!

KAYSO

17.aug.2010 kl.12:48

Ikke verst! Du er blitt s flink Bente! Creds! Jeg har ikke "tid" til lage ingrediensene som jeg igjen skal bruke jeg. Drlig unnskyldning, I know, men snn er det n bare, haha :P S jeg klapper meg heller p skulderen for hver gang jeg bruker quornprdoukter i stedet for kjtt :)

astrid katrine

17.aug.2010 kl.14:05

oo det ska eg prva:D

Silje Silje

17.aug.2010 kl.16:57

Kult!

Alexander

18.aug.2010 kl.08:44

Haha, jeg trodde frst det stod "Facking tofu bacon" :-P Men det stemmer jo ganske bra, for dette var godt. Anbefales!

Celine

18.aug.2010 kl.13:43

Hei!

Har du en mailadresse jeg kan n deg p?

Hilsen Celine

bente

18.aug.2010 kl.13:56

Celine: bente.isefjaer alfakrll hotmail.com :)

Koseguro

24.aug.2010 kl.14:01

Nam! Jeg er vegetarianer og digger tofu, men aldri prvd tilberede den p denne mten fr! M prves:)

k

25.aug.2010 kl.21:17

De selger Quorn p mange ICA butikker og helsekost butikker her i Oslo=)

F.eks Ica i Thorvald Meyersgate.

Beatle.

30.aug.2010 kl.14:01

Jepp, jeg har ogs kjpt quorn her i Norge;)

bente

30.aug.2010 kl.22:12

Beatle.: De har litt quorn her i Trondheim ogs, men ikke akkurat den bacon typen. Men det er jo null stress nr dette er bde enkelt og godt :P

Skriv en ny kommentar

Related Posts with Thumbnails
hits